A disfrutar de esta delicia

Ingredientes para la masa

• 220 gr de harina leudante
• 100 gr de manteca a temperatura ambiente
• 1 yema
• 110 gr de azúcar
• ralladura de 1 limón

Ingredientes para el relleno

• 6-7 manzanas verdes
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 limones para jugo

Preparación

1. Preparamos la masa primero:
   • mezclar el azúcar, con la manteca, hasta lograr integrarlas bien
   • añadir la yema, mezclar
   • incorporar la ralladura de limón
   • agregar harina
2. Ahora el relleno:
   • pelar y cortar en rodajas las manzanas
   • colocar en una olla, a fuego lento
   • agregar el azúcar
   • y por ultimo el jugo de limón
   • cocinar hasta que estén tiernas
3. Es hora de armar la tarta:
   • estiramos la masa y nos reservamos 1/4
   • forramos la base de una tartera y la pinchamos con un tenedor
   • colocamos el relleno
   • estiramos ese cuarto bien fino y cubrimos el relleno
4. Al horno
   • aproximadamente cocinar 25′ a fuego mínimo
   • una vez fría, le podes espolvorear azúcar o azúcar impalpable