Chipa is also known as chipá and pao de queijo. It’s a snack that is very popular in the South of Brazil, Paraguay, and Northeast of Argentina. Recipes vary slightly from one to the other (use of butter vs oil, diced vs grated cheese) and this recipe is from Zena, a Brasilian friend of my…

Ingredientes para la base Ingredientes para el relleno

Una pasta facil para salir del paso, que no requiere amasado ni nada de esas complicaciones. Ademas, va con dos salsitas de yapa! Ingredientes: Ricotta 350gr Nuez moscada 1/2 cda Sal y pimienta c/n Huevo 1 Queso rallado 1/2 taza Espinaca 1 atado (hervido y picado chiquito) Harina 1/2 taza (a ojo, quiza necesitas mas)…

Clasico desafio que surgio con la pandemia – como hago pan sin levadura? La respuesta esta en las levaduras de las harinas, que con tiempo se activan y desarrollan para dar lugar a la famosa «masa madre». Gluten Morgen tiene varios videos en Youtube sobre como armar tu propia masa madre. Mi recomendacion es que…

Esta deliciosa tarta es una de las preferidas de Emiliana , acepta muchas variables , pero a ella le gusta con crema y coco …. logrando asi un equilibrio perfecto de sabor . Ingredientes para la masa 150 gs. de manteca a temperatura ambiente 100 gs. de azucar blanca 1 yema de huevo 200 gs….

Un clasico indiscutido de la pasteleria argentina . Una tarta tradicional , de gustosa simpleza .Es tambien una de las preferidas de mis hijas . Ingredientes para la masa 100 gs. de Margarina , marca Delicia , es la que mas me gusta a mi .. 100 gs de azucar blanca 1 yema de huevo…

Ya sabemos que Flor tiene como especialidad las de carne, pero en los últimos dos años estuvo explorando con las vegetarianas. Acá les dejamos algunas ideas para probar las veggie. Garbanzos: salen aprox 15 empanadas Ingredientes: garbanzos cocidos (la lata de 200cc va perfecta), medio morrón rojo y medio verde, una cebolla mediana, un tomate…