Esta deliciosa tarta es una de las preferidas de Emiliana , acepta muchas variables , pero a ella le gusta con crema y coco …. logrando asi un equilibrio perfecto de sabor .

Ingredientes para la masa

• 150 gs. de manteca a temperatura ambiente

• 100 gs. de azucar blanca

• 1 yema de huevo

• 200 gs. de harina leudante

• Ralladura de medio limon

Ingredientes para el relleno

• 1 pote de dulce de leche repostero

• 1 pote de crema de leche
• 200 gs. de coco

Preparacion

• Colocar la manteca , agregar el azucar y la yema de huevo , hasta integrar bien . Luego la ralladura de limon . Logrando asi una crema . Mezclar bien. Y por ultimo incorporar la harina , hasta lograr una masa tierna . Dejar descansar .

• Cubrir la base de una tartera , pinchar con un tenedor . y al horno .Cuanto tiempo …. entre 10 o 15 minutos . Asi lograras cocinarla , logrando un color levemente dorado . Retirar del horno y dejar enfriar .

• Una vez fria , colocar el dulce de leche en la base de la tarta .

• Y por ultimo batir la crema de leche sin azucar agregarle el coco ,colocar encima del dulce de leche

• Por ultimo espolvorear coco rallado sobre la crema ….. si te quedo un poco, y urgente a la heladera y que enfri bien .

Si seguis bien los pasos , seguramente te quedara perfecta . Acompaña una porcion de tarta ,con un te… o cafe…., espero que te guste.